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雨の散歩道

2018年09月16日 06:24  カテゴリ:日記

雨の散歩道

ニラの花 (Allium tuberosum) ヒガンバナ科ネギ属
手っ取り早いお話で葉を中華料理の餃子やニラ玉にも使用される
和食でも味噌汁の実、おひたし、薬味として

性質は強健で種でも株でもどんどん増えます
白い花後には種ができ、熟して表皮がはがれると中から黒い数粒が
これを蒔いておけば、容易に発芽します
もちろん株を掘りあげて移植するのも桶
 
利用するときは葉の緑の部分だけを摘み取れば
その後に株は再生しますから耐えることはありません
逆に放置すると雑草化で繁茂しますから・・・(^_^;



トヨスタ周辺ではこれより細いノビルも見られますが、
こちらは穂先を少し含んでみると苦みが強烈であることが判ります
 
他にも玉すだれも見られますが、簡単に見分けられますが、こちらは有毒
それでも食べてしまった方も見えるとか






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