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純米大吟醸 磨35%

2016年10月26日 19:07  カテゴリ:お酒

純米大吟醸 磨35%

今夕のお酒は茂田井宿の大澤酒造が醸す 
明鏡止水 純米大吟醸 磨35% 無濾過原酒
やや辛口に振った大人の味
一番に合うのは日本料理ではなくて、チーズ「カマンペール」

茂田井宿は長野県北佐久郡望月町(もちづきまち)で古くから中山道の宿場町(望月宿の隣)であるが、幕府から認められた宿ではなく、間の宿と呼ばれ旅籠などは存在しなかった
市町村合併で現在は上田市に


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