ブーログ › 和ちゃん日記Ⅲ

2018年01月23日 17:27  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

パスタ ランチ

所用で浄水町まで出かけた帰りに
四郷の店舗街 山信・電器店・回転寿司・ラーメン・薬局(建設中) 
その一画 ステーキイタリアンMARINO でランチタイム
ステーキも考えたけど 相談に乗れないと言う財布

そこでのランチ 最初に出てきましたよ


そしてほとんどまもなく パスタA パスタB


次回はステーキも考慮できるようにしたい・・・けど
  


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2018年01月21日 17:47  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

うなぎ 鴨川

松が明けたので、そろそろウナギが美味しいのではないかえ
と勝手な理屈を付けて 岡崎の鴨川まで出かけました
 
もうひとつ 新聞報道によると稚魚が大不漁 
それなら 土用の日を待つまでもなく値上がりする前に

こちらへは何年ぶりだろうか
いや昨年も「師走前に出かけておこう」とでかけたような 
おぼろげな記憶もなので、たしかではない



<松の内>
正月飾りを飾っておく期間のこと
いろいろな説があり 関東では1~7日 関西では1~15日
郵便局が年賀状として扱う期間は1~7日
1から20日とした時代もあったとか  


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2018年01月13日 08:46  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

サービスランチ

こんなに寒い日ばかりでは何もやる気がしない
でも食べることだけは忘れないようにしよう
 
今年初のランチタイムは フォレスタヒルズ 3F 花乃里
11時30分開店で先着10名様限定でサービスランチ
 
昨日は堂々の一番乗りでした




実は3は何度も通うけど 2Fの洋食は未だに食したことが無い 
次回は・・・判らないけど  


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2018年01月06日 13:16  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)カテゴリ:話題

七草粥

7日は七草粥 豪華なおせちで疲れた胃腸を回復させるために
毎年、松平郷まで出かけています


今日は6日なのだけど、明日は成人式に出かけなければならないので
一日早めてね・・・(*^_^*)

一杯 ¥300でお願いします。

  


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2018年01月03日 11:42  カテゴリ:

お正月に間に合いました

元日から咲き始めた子ですが、今日はこんなにも開花しています
バンダの仲間のリンコスティリス・ギガンティア
育てるためには空中に気根を伸ばせる広さ
そして、お風呂の中のような湿度
また、年間を通じて15度以上の温度が必要
鉢や土を必要としませんから夏は液体肥料を霧吹きであげます



開花し始めたカトレア


中盤を過ぎたオンジジウム  トゥインクル・フレグランス・ファンタジー

  


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2018年01月01日 00:36  カテゴリ:日記

2017年12月30日 17:48  カテゴリ:カテゴリ:蘊蓄

コチョウラン

温室の中で咲いている小型のファレノプシス
ラン科ファレノプシス属の中では特に小さく2センチほどの花で
園芸品種名はファレノプシス・エクエストリス・アルバ(白)
(原種であるァレノプシス・エクエストリスの白色種を示す)

名前の由来が判らないので勝手に調べて見ると
単にequestrisとは馬術を示すから、こちらではないような?
Anolis equestrisは、動物界脊索動物門爬虫綱有鱗目イグアナ科のことであり
花の付き方がイグアナの背のように見えるのかも?



胡蝶蘭とは次の画像
ファレノプシス属の中でもPhalaenopsis aphrodite付けられた固有名詞名なのですが


ファレノプシス属を胡蝶蘭属とも呼ぶようになり
今ではファレノプシス属の仲間をぜ~んぶコチョウランと呼んでしまう
  


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2017年12月26日 16:57  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)カテゴリ:蘊蓄カテゴリ:パソコン

長焼き定食 デジカメの蘊蓄

今年も忘年会の予定はほとんど無いのですが、それでも美味しい物へはどんな理由を付けても参加しなくてはね
定食の前菜?として刺身を注文


そして、本題の長焼き定食・・・鰻への食欲は年中途切れることはありません
もちろん蕎麦もですから、「すもも」へ晦日用の生蕎麦を注文してきました



<蛇の足だよ~ん 画像の投稿について>
最近のデジカメにはGPSからの位置情報を記録装置が付けられている機種がありますし、スマホやタブレットのほとんどの機種に付いています
位置情報とは撮影した場所の緯度・経度で、それが記録されており、それを消さずに投稿すると・・・例として「自宅で撮影すれば、位置=住所」が判ってしまうということです
   
デジカメのデータはEXIF(エグジフ)と呼び、次のような撮影データが記録されます
カメラ機種名 
撮影日時
シャッター速度
絞り数値
露出補正
使用レンズ
画像サイズ
ストロボ使用の有無
色空間sRGB
ファイルサイズ
撮影場所(緯度.経度)
標高
測地系
 
最近投稿画像の中にも、その全てが読み取れる状態のデータが見られます
PCから投稿する場合「縮専」などのソフトを利用してサイズ変更すると、消せる場合もあります

ちなみに、このデータは投稿時にソウトで縮小するも残すようにしています
ファイル名 IMG_2651.JPG
カメラ機種名 Canon PowerShot G7 X
撮影日時 2017/12/26 11:55:42
Tv (シャッター速度) 1/60
Av (絞り数値) 2.8
ISO感度 800
画像サイズ 4392x3187(投稿時に640×464に縮小)
ストロボ  非発光
ファイルサイズ 1268 KB
カメラの所有者名  和ちゃん  


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2017年12月21日 12:51  カテゴリ:

カトレア も咲きました

春先には玄関へ飾る予定の子なのですが
クリスマス・お正月のために咲いてくれたのでしょうか
ガラスケース内の温度は15度以上に保っています


 
品種名 カトレア・コクネシア×シブリング
以前は ソフロニティス属であり、Sophronitis.coccinea × siblingの表記でしたが
カトレア属に吸収されたためCattleya coccinea × siblingになりました  


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2017年12月19日 17:24  カテゴリ:

香りのすてきなラン

室内ガラスケースの中でオンシジウムが咲きました
小型ですが多花で香りのとても良いラン
その名も「トゥインクル・フレグランス・ファンタジー」
寒さには強くないのでケースの中でぬくぬくしています


全体像 花の直径は1㎝程度

  


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2017年12月14日 17:23  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

浜木綿でランチ

今朝はとても寒くて午前中は庭の氷が融けなくて
そんな日には個室が利用できるお店が良いですね

と言うことで 浜木綿のランチ ¥950(税別)
天津飯(他からも選べます)+唐揚げ+1つだけのシュウマイ
注文後も早く 部屋も暖かくて 冬の利用はグー

  


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2017年12月11日 16:51  カテゴリ:お酒カテゴリ:話題

「獺祭」蔵元が「高く買わないで」

「獺祭」蔵元から「高く買わないで」と、 異例の広告をしました

私はお酒を希望価格とほぼ同額でしか購入しないが
お店によっては2倍、3倍もの値段がつけられていることがあるから

つい最近のこと渋谷の某店でも蓬莱泉の「空」に上乗せ1000円のお値段が・・・
もちろん、今後はこのお店で購入することはないろうが

  


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2017年12月08日 20:04  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

シャルキュトゥリ コイデ

お上りさん気分で田舎から・・・
向かったのは日進町竹の山にあるCharcuterie Koide(シャルキュトゥリ コイデ)
このお店でランチを頂きましたが、手造り品は大人の味でした

日替わりランチ 
画像の他にフランスパン・コーヒー・ケーキ類
¥1400(税抜き)



愛知県日進市岩崎町竹の山37-970
0561-74-6008
駐車場は小型車で4台まで  


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2017年12月06日 13:08  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

温玉かき揚げ蕎麦

こんなに寒さが強くなってきたのでは 冷たくしたザルが尻込みしちゃう
かき揚げ蕎麦は知っていたけど+温玉は注文したことはなかったから
この際、若さは横に置いて暖かくしようっと


安曇野から白馬方面遠景です
池田町美術館近くからコンデジで撮りました


蕎麦はいつもの高野屋 明科駅前
  


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2017年12月05日 20:08  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

ソースカツ丼 vs 蕎麦

信州は本格的な冬を迎えそう・・・
でも そんなことにはかまってはいられない
食べなければ 人生が楽しく過ごせないから
 
駒ヶ根で ソースカツ丼と茶蕎麦のセットを
一度で二度美味しいとは この組み合わせ





駒ヶ根市赤穂の稲垣 ¥1100  


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2017年11月28日 17:31  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

かも川

毎日の食事は、自宅で穫れる野菜がメインとなっていますが
たまには外食でチョッピリ豪華にしませう
じゃんけんで決めたのはウナギ・・・
せっかくですから、岡崎は鴨田のかも川へ出かけました
 
季節的にもやや空いている様子で11時30分現在の客は3組のみ

ひさしぶりのウナギに まいう~


 
長焼き定食¥3,900(税込)
  


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2017年11月27日 12:43  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

とろろ蕎麦

どうしました ザル蕎麦を忘れてしまったの?
いえいえ、そういう訳ではありませぬ
冬は暖かいものへシフトします
「すもも」のランチ とろろ蕎麦の暖かいタイプ

少々気が早いかも知れませんが
年越し蕎麦も
ここ10年来*「すもも」の生蕎麦を注文し
自宅で掛け蕎麦となります


ランチタイム ¥1,060 Never on Sunday 



*「お断り」 私が10歳の頃からだわサ  


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2017年11月26日 17:31  カテゴリ:日記カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

キウイ 収穫

庭の池から這い上がってきたカメさん

 
ではなくて 形の整っていないネズミの子供達

 
アップでご紹介するネズミちゃん

 
仲間はバケツの中でおとなしくしています

 
どれぐらい捕まえたかといえば 次の写真+α
すでに第一希望者へ配布した残り ですから

 
暫くしてネズミのジャムが出来そう??????


  


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2017年11月25日 20:03  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

柚子ジャム

じゃ~ん  店頭に並ぶ直前の柚子ジャム群


レシピは自宅用なので、どえりゃーテキトー

柚子は洗ってから乾かし
半割にしてから「レモン絞り器」で果汁を採って別容器に①
種子と白い袋状の部分を取り除き
最後に残った黄色い表皮部分をを一晩、水に浸けて苦みを抜きます
(水は数回取り替えます)
それを包丁や器具などで細かく刻みます②
 
水を切った①+②+砂糖を加えて鍋に弱火にかけます
とても焦げやすいので気をつけながら煮詰めます
 
   


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2017年11月24日 11:01  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)カテゴリ:蘊蓄

ユズ 種なし

柚子の収穫を終えて調理の刻
栽培品種は多田錦で、その特徴は種が少ないこと


真上から撮った様子ですが、種のある果実はチラホラと


その部分拡大でも、大部分の果実に種らしき様子も見られない


これから柚子ジャムの作業
果汁を搾り
絞った後のわたを取り除き
皮の部分だけにして
あく抜きをして
細かく刻んでから煮詰めます  


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2017年11月23日 13:13  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

四季桜

皆様方お揃いで「花より団子」が主役のブーログですから
最初にフォレスタヒルズ「花乃里」から四季彩膳を
 
10月までは月替わりの名前が付いていましたが
11月と12月は四季彩膳¥2500になっちゃいました


お題の四季桜 でも枯れ木にチラッと咲いている程度にしか見えない


アップにすると桜であることが確認できます
小原ではなくて下山の「香恋の里」からの実況中継(一日遅れ)でした

  


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2017年11月20日 07:35  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

とろとろまつり

小渡で開催された 自然薯が主役のとろとろまつり
目的は餅の論で「自然薯蕎麦」
主役だけあって グー でした


現地である証拠写真


こちらの紅葉も最盛期


<おまけ>
下川口の大銀杏 こちらの見頃も 今週いっぱい
そうでした 前日にも「すもも」で とろろ蕎麦ランチでした・・・(^0^;)  


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2017年11月17日 11:51  カテゴリ:

飛びついた花

大府の魚太郎はJAあぐりたうん「げんきの郷」の一角にあり
そこには花と緑「さんハウス四季」もある
いつもながら「食べ物よりも花が好き」と自負しているゆえに
珍しいものを見かけるとついつい持ち帰ってしまう

セントポーリアの八重咲き種

 
また寝る場所が狭くなってしまった・・(^0^;)
  


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2017年11月15日 17:16  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

大府めし 魚太郎

今日は天気が良いのでどうしようかな
ひまぁ~~~~
それでは半田の赤煉瓦建物へ
見学し終えた時間がランチタイムに近い


先週のお話
>その、お店は魚太郎大府店
>海鮮丼もあったけど、両方食べるわけにもいかず
>できれば来月にも・・確率50%

ところがところが二週続けて魚太郎となってしまいました
餅の論で今回は海鮮丼
でも食べ始めて撮るのを忘れていたので
途中で ・・・(^0^;)


  


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2017年11月15日 08:20  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

名古屋めし

名古屋ですから、矢場トンで味噌カツでも考えていたのですが
昨日はあいにくの雨で傘を広げてとぼとぼ歩くのも大変ですから
昼食を栄地下街でいただくことにしました

それでも味噌カツに・・・熟慮した結果は
銀座ライオンの味噌とんオムレツ ¥1150 に決定
場所からして やや割高なのは仕方の無いこと

これなら 立派な名古屋飯だぎゃぁ

  


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2017年11月11日 12:42  カテゴリ:酒について語ろうじゃないか

新酒の季節

新酒の季節ですね(気の早い子は7月頃から出回りますが)
毎年のことながら1.8L×4本と0.72L×2本が自動的?に入手できます。
一人で飲むのもサミチーから、どなたか・・・(^0^;)



「酒蘊蓄」
お酒には酒税法で酒造年度(Brewery Year略してBY)が決まっており
毎年7月1日~翌年6月30日

酒造年度は旧酒造税法で毎年10月1日から翌年9月30日となっていましたが
酒税収入の基本となる酒類の製造数量を把握するためで、
日本酒の多くは、新米の穫れる10月頃から始まるため、税務検査を容易とする目的
 
その後に早場米などからの実態に合わせて前になりました
 
他に入手済、黒龍しずく 暫くして石田屋仁左衛門も・・・  


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2017年11月09日 08:08  カテゴリ:お酒カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

長崎美人

長崎県の福田酒造が醸す日本酒 長崎美人
スッキリ味で開封3日目には酸味が増して、やや濃くなってきた

お土産にいただいたお酒ですが
長崎の日本酒は初めてですが、嬉しいやら感心するやら

ラベルも見ての通り・・・みたい


そう言えば 静岡にも似たラベルの子が
この子は豊田市内でも販売されています

  


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2017年11月08日 08:17  カテゴリ:カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

うな丼 VS シクラメン

どこにいても昼食は食べんといけん
それでは、店頭で一番に目と出会った子

うな丼(大)の画像


実は{シクラメン}を購入しに出かけましたが、腹が減っては戦はできぬと
最初に{うな丼}となっちゃった
昨年、このお店で綺麗な子を見かけたので是非にと出かけたのですが
今年は時期尚早(お歳暮シーズンにはやや早い)なの鴨
結局、花は買わずにウナギを食べただけ・・・(^0^;)


その、お店は魚太郎大府店
海鮮丼もあったけど、両方食べるわけにもいかず
できれば来月にも・・確率50%



JAあぐりタウン「げんきの郷」の中にありますが
館内は平日でも人の多さにビックリ賞
 
愛知県大府市吉田町正右エ門新田1-1
定休日 毎月最初の平日 一日のみ  


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2017年11月06日 07:33  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

鴨天 せいろ蕎麦

ほとんどビョーキですから 主食は蕎麦
先週に続いて 連続の「鴨天 せいろ蕎麦」
カロリーが多いので天ぷらは極力避けるように
悩み多き二十歳は思案・・・治療となれば 話はかわる



 
てんや浄水店で
780円(税込)
  


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2017年11月05日 06:22  カテゴリ:おいしいブログ(グルメ/料理など)

豆乳豆腐

鍋で作る豆腐
豆乳400gにニガリを加えて
弱火にかけて10分ほどまてば出来たて豆腐
かき混ぜながら温めればザル豆腐

豆腐はお宿の朝食に並んだ一品でした



明日は月曜日ですから仕事に出かけます
たまには日々の雑踏から逃れて・・・

西浦温泉 天空海遊の宿 末広 にて
1名 ¥9,980 (税込) 2食付   


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